Costillas de cerdo con miel
Ingredientes para 4 personas:
1Kg. y medio de costillas de cerdo frescas
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
sl y pimienta
Separar las costillas y colocarlas en una sola capa en una bandeja de horno. Mezclar los demás ingredientes en una hondilla. Untar las costillas por ambos lados y regarlas con el resto de la salsa. Asarlo al horno a 200º más o menos una hora. Ir dándoles la vuelta de vez en cuando. Si hace falta bajar el horno y dejarlas hasta que terminen de hacerse.
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Bienvenidos a La cocina de Camema
Mi nombre es Carmen María Guimerá Bonnet, más conocida como Camema. Mis hijos me han creado esta página web para que vaya publicando las recetas que he ido aprendiendo con el paso de los años.