Pollo turco
Ingredientes:
1 kg. de pechugas de pollo- 2 cebollas
- 1 cajita de champiñones
- 1 o 2 calabacines
- 1 tetrabrik de nata
- 1 yogour natural
- tomillo
- sal y pimienta
- 1 cubito de avecren
Se corta el pollo en cuadraditos, se le pone sal y pimienta, se fríe y se reserva.
Se pica finamente la cebolla (puede ser en el 1 2 3 ) y se frie. Cuando esté, se le añade la nata, el yogour, el tomillo, el avecren, los calabacines en cuadraditos, los champiñones cortados en lasquitas y bien lavados y el pollo. Luego se guisa una 1/2 hora y ya esta.
Se sirve con arroz blanco.
Pues hoy la hemos hecho Mónica y yo, y está estupenda. Se hace en un momento y está muy rica. A lo mejor nos quedamos un poco cortos de sal, pero casi mejor así. ¡Más sano!