Pastel provenzal
Ingredientes:
- 2 planchas de pasta quebrada
- Queso en lonchas
- Calabacines
- Cebollas
- Salsa de tomate
- Berenjenas
Se forra un molde desmoldable con una de las planchas de pasta quebrada.Se pincha el fondo con un tenedor.
Se le pone una camada de queso en lonchas.
Se frien los calabacines y se colocan encima del queso.
Se frien las cebollas y tambien se ponen encima de los calabacines
Un poco de salsa de tomate.
Se frien las berenjenas y se ponen por encima.
Otra vez queso en lonchas.
Se tapa con la plancha de pasta quebrada a la que previamente se le hacen unos agujeritos.
Se mete en el horno una 1/2 hora mas o menos.El horno tiene que estar bien caliente. Y se pone como a 170º.