La cocina de Camema

Ingredientes:

• Huevos
• Jamón en lonchas
• Queso en lonchas
• Un paquete de espinacas cortadas y congeladas
• Un tarro de tomate frito, mejor: La casera de Helios (marca), parece una receta de propaganda
• Cebolla.

Vamos a ver si me se explicar .Se pone una loncha de jamon extendida y encima una de queso doblada en tres. Tantas como tortillas se vayan a hacer.

Se bate un huevo para tortilla y en el centro se le pone el rollito de jamon y queso. Se dobla formando una tortilla freancesa.

Se frie una cebolla picadita.

Se guisan las espinacas y cuando esten ,se escurren bien.

Se mezclan las espinacas con la cebolla y la salsa de tomate .

Se unta una bandeja de horno, se colocan las torrillas y se le echa por encima la mezcla anterior.

Al ir a comerlas se meten en el horno una 1/2 hora a 160º