Almogrote
Ingredientes:
- Tomates
- Ajos
- Guindilla
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
- aceite
Meter en la turmix todos los ingredientes antes mencionados y mezclar.
El tomate mejor pelarlo y exprinir las pipas.
El queso rallado puede ser canario muy curado y a falta de este, parmasano.
La cantidad de queso es la que determina la textura del almogrote, se va poniendo hasta que consigas una pasta buena para untar.