Crema de melon
Ingredientes:
- 1 melon maduro
- 1 limon
- 1 yogur natural
- 150 gr. de nata liquida
- Sal
- Tabasco
- Hierbahuerto
- Jamon serrano
Triturar con la minipimer la pulpa de un melon maduro de tamaño mediano, junto con el jugo del limon y un poco de sal. Cuando el pure este ligado añadirle el yogur y la nata. Batir todo junto y meterlo en la nevera.
Cuando lo vayas a servir lo espolvoreas con el hierbahuerto bien picadito, y le echas unas gotitas dr tabasco.
De guarnicion le puedes poner tropezones de jamon serrano o de langostinos o salmon ahumado.