Acelgas con papas
Ingredientes:
- Acelgas
- Ajos
- Papas
- Huevos
- Aceite
- Sal y pimienta
Se guisan las acelgas cortadas finitas. Se les ponen los ajos fritos.
Se hacen unos huevos revueltos y se añade a lo anterior.
Se frien unas papas en cuadraditos y se mezcla todo junto.
Por supuesto se le pone a todo sal y pimienta.
Si alguno no sabe hacer huevos revueltos son asi: Se pone un poco de aceite en una sarten, se baten los huevos para tortilla, se les echa sal y se incorporan al aceite caliente, en lugar de formar la tortilla, lo revuelves y ya esta.