Marmitako
Ingredientes:
1/2 Kg de atun en tacos
3/4 Kg de papas
2 cebollas
2 dientes de ajo
Un chorrito de vino blanco
1 guindilla
1 cucharadita de pimenton
Un poco de agua
1 avecren
Sal y pimienta
Hacer una fritura con las cebollas y los ajos picaditos, cuando este se le añade la guindilla, el pimenton, el avecren, la sal , la pimienta, y el vino blanco. A continuacion se echan las papas peladas y en trozos y se cubre con agua. Se ponen a sancochar a fuego lento y cuando falten unos 10 minutos para que esten se introduce el atun tambien en tacos, unos 10 minutos despues ya esta listo para comer.
Tiene que que quedar caldoso,de hecho se come en plato hondo.