• 3 huevos
• 250 gr. de harina
• 200 gr. de azucar
• 200 gr. de leche
• Canela molida
• Ralladura de limon
• Matalahuva en polvo o un chorrito de anis
• Aceite

Se mezcla todo junto con la minipimer. Se pone aceite en una sarten y se van poniendo cucharadas de esa pasta,  que debe de quedar como una natilla espesa . Salen como unas 22 mas o menos.

• 1 lata de leche condensada
• 1 1/2 de leche ( se pone como medida la lata )
• 1 cajita de queso filadelfia
• 4 huevos
• 1 frasco de mermelada de fresa
• 1/2 limon

Se le pasa a todo junto la minipimer. Se unta un recipiente para horno de mantequilla y se echa todo alli. P reviamente se ha calentado el horno donde se introduce una 1/2 hora mas 0 menos. En el mio en 180º.

Luego en medio tarro de mermelada de fresa se pone el jugo de 1/2 limon. Se mete un minuto en el microondas, se revuelve bien y se cuela encima del pudin, se sacude un poco para que se extiendoa por todos lados y listo

Tambien se puede hacer en el microondas entonces son 20 m. pero a mi no me sale bien,

• 1 kg. de manzanas reineta o francesas
• 1 cebolla grande
• Tomillo
• Laurel
• Avecren
• 1 copa de vino blanco
• Un chorrito de coñac
• Pasas
• Ciruelas pasas cortaditas

Se pica y frie la cebolla y se le añade todo lo de mas.

Se puedo servir tal cual o sea en trocitos o se pasa por la minipimer

• 400 gr. de pimientos rojos
• 200 gr. de azucar
• 100 gr. de vinagre
• 100 gr. de agua

Los pimientos se pican muy menuditos y se ponen en un caldero, se le añade todo lo demas y se guisan durante una hora a fuego bajo.

• Salchichas mano de hierro o en su defecto salchichas Bratwurst
• Obleas chinas.

Las salchichas se cortan como de un dedo de ancho. Se reservan

Las obleas chinas se compran en establecimientos de comidas orientales, son las que se emplean para los rollos imperiales.

Aclarado esto, sigamos, se cortan en cuatro y en cada una se pone un trozo de salchicha. Se hacen paquetitos, voy a ver como lo explico: Se coloca la oblea como un rombo, se pone la salchicha un poco mas arriba de la mitad, se baja el pico mas corto, y luego se doblan los lados, se termina de envolver y esa ultima punta se moja con un poco de agua para que no se despegue .

Creo que si alguien lo entiende es un heroe.

Se puede servir con una salsa de mostaza, mirar en las salsas.

1Kg. y medio de costillas de cerdo frescas
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
sl y pimienta

Separar las costillas y colocarlas en una sola capa en una bandeja de horno. Mezclar los demás ingredientes en una hondilla. Untar las costillas por ambos lados y regarlas con el resto de la salsa. Asarlo al horno a 200º más o menos una hora. Ir dándoles la vuelta de vez en cuando. Si hace falta bajar el horno y dejarlas hasta que terminen de hacerse.

2 solomillos de cerdo, sal y pimienta
Para macerar:
200 gr. de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de tabasco
1 diente de ajo pelado
4 clavos
1 palo de canela
pimienta en grano
2 cucharadas de azúcar moreno
el jugo de dos naranjas

Mezclar todos los ingredientes de la maceración menos el azúcar y las naranjas. Incorporar los solomillos, dándole unas vueltas, taparlo con papel transaparente y dejarlo toda la noche en la nevera.
Sacarlos, secarlos un poco y dorarlos en un caldero, espolvoreando el azúcar y añadiendo el jugo de naranja. (Nota: yo también le añadí el juguito de la maceración)
Si se quiere servir con naranjas caramelizadas; se cortan las naranjas en rodajas, se pintan con mantequilla, se espolvorean con azúcar y se gratinan.

400 gr. de merluza
400 gr. de salmón fresco
La cuarta parte de un pimiento rojo, de uno verde y de uno amarillo
1/2 cebolla roja
1 diente de ajo
1 guindilla
1dl. y 1/2 jugo de lima (o limón) y su ralladura
10 tomates cherry
1dl. y 1/2 de aceite de oliva virgen
1 cucharada cilantro picado y sal.

Cortar los pescados en tiras, también los pimientos y la cebolla. Los tomates se parten por la mitad, se laminan los ajos y se pica la guindilla.
Se mezclan todos los ingredientes y se deja macerar durante una hora.

Nota; queda muy colorido y fresquito, pero congela mal.

• Comino
• Ajos
• Tomates
• Pimiento Rojo
• Almendras
• Pimenton
• Guindilla
• Aceite
• Vinagre
• Sal

Se pela un tomate, se le quitan las pipas y se aprieta.
Se pone en el vaso de la minipimer: 1 cucharadita de cominos, 4 dientes de ajo pelados, el tomate, 10 o 12 almendras peladas tambien, un trozo de pimiento rojo, 1 cucharadita de pimenton, las guidillas que se deseen, segun lo picante que les guste, un chorro de aceite otro mas chico de vinagre y sal.
Se pone a funcionar y listo.
Esta riquisimo con papas arrugadas.

250 gr. de mantequilla
250 gr. de azucar
3 huevos
La ralladura de un limon
300 gr. de harina
1 cucharada de polvos de levantar
3 cucharadas de leche si hace falta
Aceite y harina para el molde

Se saca con tiempo de la nevera la mantequilla para que se ablande, si se te olvida puedes darle un toque de microondas, pero poquito pues puedes pasarte y te queda liquida.
La pones a batir con el azucar hasta que este blancuzca, le añades los 3 huevos enteros, el limon rallado y por ultimo la harina mezclada con los polvos de levantar. Si lo notas muy duro le puedes añadir la leche.
Untas un molde con aceite y lo embadurnas de harina quitandole la que sobra. Viertes la masa del bizcocho y la extiendes bien.
El horno, que habras encendido 1/4 de hora antes, lo pones a 160º y horno tradicional. En el mio es 1 hora, ya veras tu lo que nesecita el tuyo.