http://www.lacocinadecamema.com Recetas y trucos de cocina Mon, 08 Mar 2010 08:15:23 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ingredientes: 3 huevos 250 gr. de harina 200 gr. de azucar 200 gr. de leche Canela molida Ralladura de limon Matalahuva en polvo o un chorrito de anis Aceite Se mezcla todo junto con la minipimer. Se pone aceite en una sarten y se van poniendo cucharadas de esa pasta,  que debe de quedar como una natilla espesa . ... http://www.lacocinadecamema.com/2010/03/07/tortilloas-o-tortitas-de-carnaval/ Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 1/2 de leche ( se pone como medida la lata ) 1 cajita de queso filadelfia 4 huevos 1 frasco de mermelada de fresa 1/2 limon Se le pasa a todo junto la minipimer. Se unta un recipiente para horno de mantequilla y se echa todo alli. P reviamente se ... http://www.lacocinadecamema.com/2010/03/07/flan-pudin-de-queso/ Ingredientes: 1 kg. de manzanas reineta o francesas 1 cebolla grande Tomillo Laurel Avecren 1 copa de vino blanco Un chorrito de coñac Pasas Ciruelas pasas cortaditas Se pica y frie la cebolla y se le añade todo lo de mas. Se puedo servir tal cual o sea en trocitos o se pasa por la minipimer http://www.lacocinadecamema.com/2010/03/07/salsa-de-manzana/ Ingredientes: 400 gr. de pimientos rojos 200 gr. de azucar 100 gr. de vinagre 100 gr. de agua Los pimientos se pican muy menuditos y se ponen en un caldero, se le añade todo lo demas y se guisan durante una hora a fuego bajo. http://www.lacocinadecamema.com/2010/03/07/mermelada-de-pimientos/ Ingredientes: Salchichas mano de hierro o en su defecto salchichas Bratwurst Obleas chinas. Las salchichas se cortan como de un dedo de ancho. Se reservan Las obleas chinas se compran en establecimientos de comidas orientales, son las que se emplean para los rollos imperiales. Aclarado esto, sigamos, se cortan en cuatro y en cada una ... http://www.lacocinadecamema.com/2010/02/14/crujiente-de-salchicha/ Ingredientes para 4 personas: 1Kg. y medio de costillas de cerdo frescas 4 cucharadas de miel 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de vinagre de vino tinto sl y pimienta Separar las costillas y colocarlas en una sola capa en una bandeja de ... http://www.lacocinadecamema.com/2009/11/11/costillas-de-cerdo-con-miel/ Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo, sal y pimienta Para macerar: 200 gr. de miel 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de tabasco 1 diente de ajo pelado 4 clavos 1 palo de canela pimienta en grano 2 cucharadas de azúcar moreno el jugo de dos naranjas Mezclar todos los ingredientes de la ... http://www.lacocinadecamema.com/2009/11/11/solomillos-a-la-miel/ Ingredientes para 6 personas: 400 gr. de merluza 400 gr. de salmón fresco La cuarta parte de un pimiento rojo, de uno verde y de uno amarillo 1/2 cebolla roja 1 diente de ajo 1 guindilla 1dl. y 1/2 jugo de lima (o limón) y su ralladura 10 tomates cherry 1dl. y 1/2 de aceite de oliva virgen 1 ... http://www.lacocinadecamema.com/2009/11/11/ceviche-a-los-tres-pimientos/ Ingredientes: Comino Ajos Tomates Pimiento Rojo Almendras Pimenton Guindilla Aceite Vinagre Sal Se pela un tomate, se le quitan las pipas y se aprieta. Se pone en el vaso de la minipimer: 1 cucharadita de cominos, 4 dientes de ajo pelados, el tomate, 10 o 12 almendras peladas tambien, un trozo de pimiento rojo, 1 cucharadita de pimenton, las guidillas que se ... http://www.lacocinadecamema.com/2009/11/06/mojo-rey/ Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azucar 3 huevos La ralladura de un limon 300 gr. de harina 1 cucharada de polvos de levantar 3 cucharadas de leche si hace falta Aceite y harina para el molde Se saca con tiempo de la nevera la mantequilla para que se ablande, si se te olvida puedes darle un ... http://www.lacocinadecamema.com/2009/11/03/bizcocho-de-mantequilla/